芝麻经过油炸过后散发的芝麻香，混合着鸡蛋糊经过油炸后的香味，使得这道烹饪完成后满屋飘香。

芝麻油炸后的香脆、

鸡蛋糊油炸后的爽脆、

牛肉虽然油炸但是因为时间短还保持的装嫩、

还有在牛肉卷中心包裹着虾泥的嫩滑、

更是让这道烹饪的口感外表酥脆，里面嫩滑，味道更是层次感分明，每一次咀嚼都是一次享受。

这次的林凯吸收了上一次早餐时的教训，直接弄了一大份的牛肉卷，光是牛肉和青虾就用了好几斤。

当然这还不算结束，林凯又切了很多半指粗细的土豆条，清洗过后倒入温水中加盐稍微炖煮了一下（十分钟左右）。

紧接将其捞出，控干表面的水分，起锅烧油等到油温八成，将土豆条倒入其中，油炸1分钟左右，然后将其捞出，控油晾凉。

等到土豆条完全凉透以后，在进行复炸，这时候看到土豆条表面金黄，表皮起酥即可（2分钟左右）。

配上林凯事先准备好的番茄酱，一道小食也算是完成了。
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