第11章 坑里的盐(2/2)

作品:《洪荒明月

内部都烘熟的,好处是表面不会焦,皮嫩而入味。

阿咦便说:“是的,看来我们能吃更多的东西了。”

伏夕说:“嗯嗯,只是泥土吃在嘴里不怎么舒服。”

阿咦想了想说:“南方的猿人用盐的时候,常把盐浸在水,模仿海水,又不同于海水,不会有海水的涩味,然后用盐水来泡食物,我们也可以这样,把咸味重的泥土放在水里,得到盐水。”

而阿咦会和么说,是因为她是知道如何用盐的。

因猿人在部族集会中,偶尔能用食物换到南方的盐,那是一层层的交错集会造成的货物流通,为此,丝族人曾用石刀换到过海盐。

“嗯。”伏夕点头,“盐水也可以杀死虫子。”

要杀菌,除了烧熟之外,腌制的确是好办法。

南方野人常腌制肉类,只在要吃肉的时候,才把肉浸在清水里,去掉大部分咸味,为此,他们发现可以腌死虫子,因而,他们虽不懂得用火,却因海和狩猎,常用腌制法来杀虫。
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